Nietrudno znaleźć ulicę Świętego Marcina – tuż przy Starym Mieście, w samym centrum malowniczego Poznania. Idąc wzdłuż tej ulicy w stronę Placu Wiosny Ludów natkniemy się na niewielką kawiarnię – to właśnie MIEL.
Miejsce to specjalizuje się w kawach speciality – składających się z najwyższej jakości ziaren arabiki, jasno palonych, aby wydobyć najlepszy smak. Ogromną wartość ma dla nich nie tylko samo ziarno, ale także skąd pochodzi i co ma do zaoferowania smakoszowi.
Jest to niewielka kafejka. Kilka miejsc na parterze wzdłuż ściany oraz przy oknie (zdecydowanie najlepsze – widok rozpościera się na brukowaną uliczkę, przepiękny Kościół Świętego Marcina z czerwonej cegły, a także pozostałości po pierwszym pomniku Adama Mickiewicza). Warto wspiąć się także schodami na przeszklone piętro, gdzie można wygodnie rozsiąść się i podziwiać ulicę przez ogromne okno budynku.
Wystrój to totalny raj dla minimalistów, a nowoczesny design miesza się tutaj z tradycyjnymi metodami parzenia kawy – ilość ziarna i czas przygotowywania napoju są tutaj regulaminowo przestrzegane. Bariści dbają o to, żebyśmy mogli napić się jak najlepszej kawy przyrządzonej metodami alternatywnymi.
Miel miłością oraz szacunkiem darzy również zwierzęta – pieski to norma, ale warto wspomnieć, że na dachu budynku znajduje się ul, gdzie pszczoły dzielnie pracują, by wyprodukować miód, który następnie jest do kupienia w kawiarni.
Wstępując tutaj nie zapomnij zjeść sernika – cytrynowy i nowojorski to totalny obłęd.
